شیر دروازه چاقو به آن شیر دروازه چاقو، شیر دروازه چاقو، شیر دوغاب و شیر گل نیز گفته می شود. قسمت های باز و بسته شدن آن صفحات دروازه ای هستند. جهت حرکت صفحه دروازه عمود بر جهت سیال است. محیط توسط یک دروازه لبه چاقو قطع می شود که می تواند مواد الیاف را برش دهد. صفحه دروازه دارای دو سطح آب بندی است. دو سطح آب بندی متداول ترین شیر دروازه ای حالت گوه هایی را تشکیل می دهند و زاویه گوه با پارامترهای سوپاپ، معمولا 5 درجه متفاوت است. صفحه دروازه شیر دروازه چاقوی گوه ای را می توان به یک کل تبدیل کرد، به آن قوچ سفت و سخت می گویند. همچنین می توان آن را به قوچی تبدیل کرد که می تواند تغییر شکل جزئی ایجاد کند تا قابلیت پردازش آن را بهبود بخشد و انحراف زاویه سطح آب بندی را در حین پردازش جبران کند. به این قوچ قوچ الاستیک می گویند. در واقع هیچ محفظه ای در بدنه شیر وجود ندارد. دروازه در شیار راهنمای کناری بالا و پایین می رود و توسط گیره در پایین روی صندلی سوپاپ فشار داده می شود. در صورت نیاز به آب بندی متوسط بالاتر، صندلی سوپاپ مهر و موم حلقه ای را می توان برای دستیابی به آب بندی دو طرفه انتخاب کرد. شیر دروازه چاقو دارای فضای نصب کوچک، فشار کاری کم است، جمع آوری زباله ها آسان نیست و قیمت آن پایین است.
هنگامی که شیر دروازه چاقو بسته می شود، سطح آب بندی را فقط با فشار متوسط می توان آب بندی کرد، یعنی سطح آب بندی صفحه دروازه با فشار متوسط به نشیمنگاه سوپاپ در طرف دیگر فشار داده می شود تا از آب بندی سطح آب بندی اطمینان حاصل شود. این خود آب بندی است. اکثر شیرهای دروازه ای از آب بندی اجباری استفاده می کنند، یعنی زمانی که شیر بسته است، صفحه دروازه باید با نیروی خارجی به نشیمنگاه سوپاپ فشار بیاورد تا از آب بندی سطح آب بندی اطمینان حاصل شود. این نوع شیر باید به صورت عمودی در خط لوله نصب شود.
حالت رانندگی شیر دروازه چاقو: دستی، چرخ دنده، الکتریکی، پنوماتیک، هیدرولیک، دنده مورب، هیدرولیک برقی و پنوماتیک. شکل شیر دروازه چاقو: ساقه بالارونده و ساقه بدون افزایش. مواد شیر دروازه چاقو: چدن، فولاد ریخته گری، فولاد کربن، فولاد ضد زنگ، پوشش فلوئور و غیره.
مهر و موم شیر دروازه چاقو: مهر و موم سخت، مهر و موم نرم، مهر و موم یک طرفه، مهر و موم دو طرفه و غیره.
شیر دروازه ای چاقویی فوق العاده نازک، با مزایای حجم کم، مقاومت در برابر جریان کوچک، وزن سبک، نصب و جداسازی آسان جداسازی، مشکلات دشوار مقاومت در برابر جریان بزرگ، وزن زیاد، نصب دشوار و مساحت کف بزرگ شیر دروازه ای معمولی، شیر دروازه تخت، شیر توپی، شیر گلوب، شیر تنظیم، شیر پروانه ای و سایر شیرها را به طور کامل حل می کند. پس از ظهور شیر دروازه چاقویی، تعداد زیادی شیر قطع کننده جهانی و شیرهای تنظیم کننده جایگزین شده اند. بیشترین کاربرد شیرهای دروازه ای چاقویی در جهان در ایالات متحده و ژاپن است.
